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¡Vegetarianos, disfruten del chifrijo!

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Muchas personas decidieron eliminar de su dieta la carne animal por razones de salud o por convicciones morales. En los últimos años, el vegetarianismo se ha convertido en una tendencia cada vez más extendida en la sociedad. Ser vegetariano no significa que viva de ensaladas y verdura sancochada, existen infinidad de platillos que pueden prepararse y adaptarse a la dieta como lo es el tradicional chifrijo. INGREDIENTES • 2 tazas de arroz • 1 taza de frijol cocido • 1 taza de pico de gallo • 1 taza de carne de soya texturizada • Agua hirviendo • 3 cdas. de aceite • 1 cebolla picada • 2 tallos de apio picado • 3 dientes de ajo picados • 1 ½ cdas. de paprika • Sal al gusto PREPARACIÓN • Lo primero es preparar la carne, coloque la mezcla con abundante agua, deje reposar y escurra el exceso. Por aparte coloque en un sartén caliente la cebolla, el apio y la paprika e incorpore la mezcla de soya hasta que tenga la consistencia deseada. • Cuando esté lista ponga en recipientes una capa de arroz, otra de frijol y el pico de gallo, agregue trozos de carne de soya y los chips de preferencia.

PERIODISTA: Redacción Diario Extra

EMAIL: [email protected]

Martes 12 Mayo, 2020

HORA: 12:00 AM

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