URUGUAY: INAC apuntó como un logro una oficina en China que no se abrió - EntornoInteligente

El Observador / El Instituto Nacional de Carnes (INAC) valoró positivamente su gestión en los últimos cinco años en un documento de Rendición de Cuentas en materia de posicionamiento de las carnes uruguayas en el exterior, pero puso como un logro la apertura de una oficina en China que no se concretó. Ese país es el segundo mercado de Uruguay. Según el presidente de INAC, Luis Alfredo Fratti, faltó la voluntad política para concretar ese objetivo. “En eso estamos dormidos, pero es un problema de los privados. Es cierto que hasta ahora no hubo necesidad, pero hay que copiar a los inteligentes de la clase”, dijo en referencia a Australia que está instalado en China, había advertido Fratti en declaraciones a El Observador a fines del año pasado. El balance de INAC menciona el posicionamiento de la marca de las carnes de Uruguay bajo el eslogan “Envasamos la naturaleza, vendemos confianza”, un concepto habitualmente manejado en sus discursos por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre. INAC resalta la consolidación de identificación de origen en cajas de exportación, franquicias de restaurantes Uruguay Natural Club, instalación de dos restaurantes durante la Expo Shanghái 2010, y lapromoción en la cadena alemana de restaurantes Block House, con 44 sucursales. Por otra parte, la apertura de nuevos mercados de la carne y la profundización en los espacios donde el país ya viene operando, así como la incorporación de atributos que son mejor valorizados en los nichos comerciales de alto valor, figuran entre los principales logros para el posicionamiento de la marca Uruguay en los últimos cinco años, según INAC. El organismo remarcó la apertura de Corea del Sur en febrero pasado y el acceso a la cuota 481 de Europa, que con 9.800 toneladas exportadas superó ampliamente en 2014 a la tradicional cuota Hilton, de 6.300 toneladas. INAC resaltó la apertura en marzo de 2014 del mercado de carne ovina sin hueso en EEUU y la implementación de productos con el rito Halal con destino a China. Los programas de certificaciones –bienestar animal, etiquetado facultativo, un estudio de sustentabilidad con la Facultad de Agronomía y un acuerdo piloto en Cerro Largo con  Alianza del Pastizal– fueron mencionados por el agregado de valor de la carne que exporta el país. La participación de INAC en el relacionamiento internacional, con participación activa en el Secretariado Internacional de la Carne (conocido por su sigla en inglés IMS), así como también como miembro del GIRA, principal empresa consultora de investigación y estrategias en  mercados de alimentos, se incluyó en la reseña.

Con Información de El Observador

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