Top 5 de los platos típicos que no puede dejar de probar en Hilton Garden Inn Santa Marta - EntornoInteligente
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La comida típica de una región es la forma más exquisita de conocer su cultura, por esta razón la gastronomía es uno de los motivos más valorados por los viajeros a la hora de elegir un destino, y sin duda Santa Marta no es la excepción.

El mar, la Sierra Nevada y la mezcla cultural de indígenas, españoles y africanos, forman un legado gastronómico. Recetas tradicionales representadas desde la naturaleza, con texturas, colores y sabores únicos que diferencian cada uno de los platillos favoritos de los samarios, quienes disfrutan de cualquier ocasión para probar una buena comida acompañada de una bebida refrescante.

Si su destino es Santa Marta o simplemente quiere disfrutar de una experiencia gastronómica diferente, déjese llevar por el aroma de la comida caribeña y anímese a degustar estos 5 platos típicos que no puede dejar de probar en el restaurante The Garden Grille & Bar de Hilton Garden Inn Santa Marta.

1. Cocteles del mar Para abrir el apetito de un samario que mejor que hacerlo con ceviche mixto, ceviche de pescado, tártaro de salmón y aguaymanto o coctel de camarón con chipotle. Estos son los platillos ideales para resaltar ingredientes esenciales de la gastronomía caribeña como lo son los frutos de mar.

2. Cayeye Si desea probar algo realmente típico en Santa Marta, definitivamente tiene que ser el Cayeye o también llamado mote de guineo. Este es un plato hecho a base de guineo verde o plátano sin madurar, su origen parece ser africano y todavía en la actualidad hace parte de la gastronomía samaria, por lo que podrás encontrarlo a cualquier hora del día, pues es ideal para el desayuno, almuerzo o la cena.

3. Chipi chipi Gracias a su ubicación costera, los mariscos son abundantes en Santa Marta y hacen parte de un sinfín de preparaciones. Este es el caso del chipi chipi, un molusco de sabor muy distintivo y muy apetecido que se encuentra en la arena de las playas de Santa Marta. Este luego de ser cocinado, se mezcla con un guiso que se le añade al arroz, dando paso al famoso arroz de chipi chipi.

4. Pescado frito ¿Quién no disfruta de un buen pescado frito hecho por manos samarias? Este plato típico que por excelencia acompaña los paseos de playa, es ideal para comer en cualquier ocasión, crujiente y doradito. El pescado de mar como el pargo rojo, la mojarra, o de rio, como, el lebranche o el sábalo, se deben acompañar con unos ricos patacones y con unas gotas de limón.

5. Arroz con Coco En la costa se come arroz en todas sus presentaciones y este es uno de los más tradicionales. El arroz con coco es una preparación agridulce que suele acompañar muy especialmente al pescado frito y se sirve con patacones y ensalada. Si no lo ha probado lo invitamos a hacerlo, se llevará una verdadera sorpresa.

The Garden Grille & Bar es el restaurante del primer hotel de la cadena Hilton en Santa Marta el cual cuenta con la mejor cocina típica de la región. Este hotel ofrece a los viajeros de negocios y de placer habitaciones modernas y acomodaciones generosas en un ambiente tranquilo y sofisticado.

¡No se lo puede perder!

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