Secreto para realizar una cebolla caramelizada perfecta - EntornoInteligente
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Hoy en día, la cebolla caramelizada forma parte de un gran número de elaboraciones gastronómicas como una excelente guarnición.

Suelen acompañar platillos de carne, y le aportan un toque especial a cada uno de ellos.

Para sorpresa de muchos este proceso no requiere agregar azúcar adicional a la preparación, pero muchas veces se agrega, junto con el vinagre , para acelerar el proceso de cocción y lograr un caramelizado perfecto.

A continuación la elaboración de estas deliciosas cebollas caramelizas.

Ingredientes:

1 kg de cebollas 2 cucharadas soperas de agua 70 ml de aceite de oliva virgen extra Sal

Preparación de la cebolla caramelizada:
LINK ORIGINAL: YVKE Mundial

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