Lapatilla julio 05 2026, 1:10 pmPosteado en: Internacionales, Terremoto Venezuela, TitularesCompártelo: Compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) WhatsApp Compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva) Telegram Comparte en Facebook (Se abre en una ventana nueva) Facebook Compartir en X (Se abre en una ventana nueva) X Enviar un enlace a un amigo por correo electrónico (Se abre en una ventana nueva) Correo electrónico Compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva) LinkedIn La cachapa, una tortilla gruesa hecha a base de maíz tierno molido que se cocina a la plancha o sartén, tradicionalmente se rellena con queso fresco y en esta ocasión, cocineros de la reconcocida capital gastronómica la acompañan con variados ingredientes | Foto: referencial Un grupo de 30 restaurantes de Lima se unieron este domingo para ofrecer diversas y originales versiones de la cachapa, plato típico de la gastronomía venezolana, y el 100 % de lo recaudado será donado a la organización a World Central Kitchen (WCK) que cocina y reparte comida a los afectados por los terremotos de Venezuela. “Nos reunimos colegas y cocineros para apoyar a Venezuela. La cachapa nos une y hoy cada restaurante la interpreta a su manera”, reza la web de esta iniciativa, del chef venezolano-peruano Juan Luis Martínez, que se ha bautizado como ‘Por la cachapa’. URGENTE: Dos terremotos azotaron La Guaira y hemos preparado un reporte de información actualizada AQUÍ La cachapa, una tortilla gruesa hecha a base de maíz tierno molido que se cocina a la plancha o sartén, tradicionalmente se rellena con queso fresco y en esta ocasión, cocineros de la reconcocida capital gastronómica la acompañan con variados ingredientes. La cafetería Demo, del chef Martínez, registró grandes colas desde temprano para quienes optaron por una cachapa rellena de chicharrón de panceta y salsa criolla, mientras que el célebre restaurante La Mar, del reconocido chef Gastón Acurio, acompañó a la tierna tortilla de maíz c
Fuente: La Patilla — Ver nota original
