Piqueos y aperitivos para un ‘happy hour’ navideño - EntornoInteligente
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Hasta el 6 de enero , Antipastos Wine Lounge (Puerto Santa Ana) ofrece su antipasto navideño para compartir (dos personas), ideal para un ‘happy hour’ decembrino , explica Roberto Espíndola Estrada, propietario.

Disponible desde las 16:00 hasta el cierre del local (22:00, de lunes a jueves y hasta las 00:00, viernes y sábados) e incluye 2×1 en copas de vino , cervezas italianas y más. Para la temporada, también ha preparado cenas servidas en el horario nocturno.

Antipasto navideño de Antipastos Wine Lounge Ingredientes:

Para el pincho caprese

Tomate cherry Queso mozzarella Albahaca fresca Para el pincho italiano

Aceituna verde Salami italiano Queso parmesano Aceituna negra Para el queso crema con aceitunas

125 g de queso crema bajo en sal 50 gramos aceitunas negras picadas finamente Apio cortado en líneas finas Tomate cherry (mezclar todo) Chips con pesto de queso y pimientos morones

500 gramos de harina para hacer pan 250 ml de agua templada 1 cda. aceite de oliva extra virgen Preparación

Las chips se hornean en triángulos. Se le coloca el pesto cremoso de la casa hecho a base de queso crema, albahaca, aceite y sal y pimienta al gusto. Se termina con pimientos morrones. Decorar el plato con pasas, nueces y perejil. Agregar los pinchos y el queso crema.
LINK ORIGINAL: El Universo

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