Mejores productos para preparar tu parrilla y barbacoa

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Las parrillas en barbacoa son una delicia, pero no contar con los productos necesarios para trabajarla puede hacer que nuestra experiencia termine no siendo tan positiva.

La Barbacoa a gas está tomando cada vez más popularidad entre los cocineros y comensales. El sabor es el mismo y deja como resultado alimentos más ligeros y con menos grasa pues no se complementan con otros elementos calóricos dañinos.

Otra ventaja que tiene preparar tu parrilla y barbacoa es que el sabor de la comida se intensifica. Las salsas o aderezos muy procesados suelen cambiar el gusto natural de los alimentos, pero realizándose en una barbacoa esto se intensifica, haciéndonos disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. Los alimentos mantienen sus nutrientes y se disfruta de una mayor jugosidad de estos. 

Elementos que no pueden faltar

Las herramientas que usamos para preparar parrilla y barbacoa son indispensables y pueden hacer una gran diferencia en el resultado de nuestra experiencia como asador.

Además de la parrilla para barbacoa, es importante que contemos con un guante anticorte . Es resistente al calor y brinda una gran seguridad a la hora de manipular los alimentos.

Los Cuchillos arcos son otros elementos que no pueden faltar si queremos tener una buena experiencia tanto en la preparación como en el resultado del trabajo de cocción a barbacoa. Los tenedores y las tenazas resaltan como piezas fundamentales para manipular los alimentos sobre la parrilla protegiéndonos de quemaduras tanto nosotros como los alimentos que estamos preparando. 

Estos utensilios son de acero inoxidable, lo que los hace resistentes y duraderos. A sus beneficios se suma que no ameritan mucho mantenimiento y pueden lavarse con facilidad.

Un cuchillo realmente bueno para las barbacoas y recomendado por los expertos es el cuchillos 3 claveles . Se trata de una serie económicamente accesible, pero de gran calidad. Da un buen corte a los alimentos y es de acero inoxidable. También posee un mango ergonómico y es ideal para hacer cortes perfectos.

La importancia de utilizar un buen cuchillo de corte profesional radica en que la manipulación de las carnes y vegetales que se asan se efectúan de una manera más armónica y con un mejor resultado a la vista. Un corte perfecto es una de las claves principales para un buen asado.

Otro producto muy práctico y funcional para los asados en parrilla es el pincel para barbacoas. Es ideal para humedecer las carnes con salsas y aliños. También es de suma utilidad para untar con aceite los vegetales. El aderezo de los elementos de la barbacoa es más perfecto cuando lo hacemos en ella, en vez de realizarlo antes de ponerlos a asar. 

El delantal y la cesta para barbacoa

A los mejores productos para preparar tu parrilla y barbacoa debe sumarse un delantal protector del calor. Esta herramienta viene perfectamente diseñada con un material reflectivo que tiene como finalidad evitar la absorción de la alta temperatura frente a los alimentos. Cocinarás de la manera más eficaz y con el menor sacrificio.

También es importante recalcar la importancia que juega en la preparación de alimentos asados de esta manera la cesta para barbacoa. Muchas veces hemos realizado este tipo de asado y vemos con frustración como los ingredientes como los pimientos, los champiñones y la cebolla, por solo citar algunos ejemplos, se pierden en el fuego porque su tamaño no les permite sobrevivir a los espacios de los barrotes.

Una cesta de barbacoa es ideal la podemos colocar encima de la parrilla y colocar en ella cualquier alimento que queramos saltear en asado sin temor a perder ningún ingrediente.

Las parrillas y barbacoas son una excelente opción para deleitarnos con una comida diferente. Utiliza los productos adecuados y disfruta de los resultados con un buen provecho.

LINK ORIGINAL: Globedia Venezuela

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