La cultura taína inspira menú

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En fiel reverencia a la cultura aborigen, la cocina del restaurant Alta Vista estrenó el menú «Taínos», reivindicando los sabores, unturas y olores de la época. La presentación fue realizada por el chef ejecutivo de Alta Vista, Ricardo Tolentino, quien citó la variedad de platos que el público podrá disfrutar en esta temporada. «A través de las recetas del menú taíno, nuestros comensales nos conquistarán a través de sus papilas gustativas e irán descubriendo un gran estallido de sabor mientras se sientan caciques de las tribus de la época», expresó Tolentino. Con la invitación a explorar nuevos sabores y darle rienda suelta a los sentidos, los ejecutivos del restaurant Alta Vista (ubicado en Cercado Alto, Bayacanes, en La Vega), también auspiciaron una amplia degustación de las recetas del nuevo menú, brindis de patrocinadores y las presentaciones de Frandy Sax, Moa Cabrera y el Mariachi Caballero. Durante la actividad, los invitados recibieron atenciones de Franklin Liriano, fundador de Alta Vista. Este restaurante renueva su menú cuatro veces al año. La innovación es una constante en este restaurant de montaña al que cómodamente puedes llegar en helicóptero, pues cuenta con dos helipuertos e igual cantidad de aeronaves para brindar atención personalizada a su amplia legión de clientes. El restaurante tiene dos ambientes: un espacio climatizado y una terraza.

LINK ORIGINAL: Hoy Digital

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