"La Biblia de Masterchef", el manual para el perfecto aspirante - EntornoInteligente
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Con los ojos vendados y a contrarreloj despiezó Jordi Cruz un pollo dejando boquiabiertos a los aspirantes de la presente edición de “MasterChef”. Para acercarse a esta maestría, los aficionados a la cocina disponen ahora de “La Biblia de Masterchef”, una compilación de técnicas, productos y recetas.

En este volumen, editado por Espasa, aparece fotografiado el proceso del despiece del pollo, pero también el de la limpieza de un calamar y el de la cocción y preparación de una nécora, así como imágenes de pescados, aves y carnes para conocer el aspecto de distintas especies, algo que le hubiera venido bien a Luna, concursante canaria de esta octava edición, que confundió un cordero con un cochinillo ante las risas del jurado.

LINK ORIGINAL: EFE

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