EntornoInteligente | piloto ou motorista Pedro Loyo// 5 snacks deliciosos (y fáciles de preparar) para celebrar las fiestas patrias - EntornoInteligente
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Si serás anfitrión de una celebración patria en tu hogar o si te toca llevar las botanas a casa de algún amigo, una excelente idea es preparar snacks deliciosos pero que al mismo tiempo no requieran que inviertas demasiado tiempo para recrearlos. Al tratarse de una festividad nacional, lo mejor es inspirarte en los ingredientes y colores que simbolizan el país. Aquí te compartimos cinco opciones diferentes que son perfectas incluso para principiantes en la cocina. Guacamole Ingredientes: -2 aguacates -30 gr. de cebolla -50 gr. jitomate -1 chile serrano -2 limones -Cilantro fresco -Sal -Totopos de maíz Preparación: Primero necesitarás pelar los aguacates y retirar la semilla, la cual deberás conservar en un plato por separado. Con un tenedor , machácalo hasta que obtenga la consistencia que desees. Regresa la semilla al puré y posteriormente pica en cubos pequeños la cebolla , el jitomate y el chile serrano. Agrega el jugo de los limones , la sal y el cilantro fresco picado. Revuelve y sirve en un bowl con los totopos . Lee también: Hablemos del estudio que asegura que los millennials son la generación más solitaria Crudités con hummus Ingredientes: -4 zanahorias o pimiento morrón rojo -2 pepinos -1 jicama -1 taza de hummus Preparación: Una botana fácil y sumamente saludable , por lo que la podrás disfrutar sin remordimiento alguno. La versión clásica es cortar todos los vegetales en julianas y colocarlos alrededor de un contenedor con hummus; pero si deseas crear una versión más mexicana , sustituye la zanahoria por pimiento morrón rojo para emular los colores de la bandera. Rosca con chilito Ingredientes: -2 tazas de jícama rallada -2 tazas de pepino rallado -2 tazas de zanahoria rallada -1/2 taza de piñitas enchiladas -3 limones -Chamoy líquido y chile en polvo al gusto -Sal Preparación: En un molde desmontable para gelatina , forma varias capas con los distintos vegetales y entre cada una de ellas exprime el limón , agrega sal al gusto, chamoy y chile en polvo. Al final, decora con las piñitas enchiladas y sirve. Lee también: Hablemos de las tendencias de decoración que dominarán en 2020 Alegrías caseras Ingredientes: -1 taza de amaranto -1/2 taza de pasas -1/2 taza de cacahuates -250 gr. de piloncillo -1/2 taza de miel de abeja -2 cucharadas de agua Preparación: En un sartén , pon a tostar el amaranto y los cacahuates hasta que estén dorados y reserva. En otra olla, mezcla el piloncillo , la miel y el agua hasta que estén bien integrados. Retira del fuego y déjalo enfriar por 10 minutos para obtener una consistencia de caramelo . Forra un refractario con papel encerado y posteriormente mezcla el amaranto con el caramelo hasta que se integre por completo. Vacía la mezcla en el refractario y aplana con las manos para que quede compacto y liso. Mételo al refrigerador durante 45 minutos y posteriormente corta en rectángulos la preparación. Esquites en taza Ingredientes: -1 cucharadita de mantequilla -1/2 diente de ajo finamente picado -3/4 de taza de granos de maíz precocido -1 rama de epazote -Agua -Sal al gusto -Jugo de limón al gusto -1 cucharada de mayonesa -Queso cotija molido al gusto -Chile en polvo al gusto Preparación: En una taza, coloca la mantequilla , el ajo , el maíz y el epazote . Vierte agua hasta que cubra ligeramente los ingredientes anteriores y calienta por tres minutos en el microondas . Después de ese tiempo revisa si es necesario añadir más agua y vuelve a calentar por dos minutos más. Sazona con la sal , el limón , la mayonesa , el queso cotija y el chile en polvo. Lee también: Los 5 tattoo artists (mexicanos) que te convencerán de hacerte un tatuaje este 2019

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