El frijol palo, la legumbre lambayecana que nutre a niños huérfanos de Ucrania

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La empresa americana Goya Foods puso en manos de los pequeños las latas de conserva del alimento conocido como la lenteja del norte peruano. Desde el comienzo del conflicto, cientos de miles de niños ucranios se han visto obligados, de la noche a la mañana, a dejar atrás a sus familias, amigos, juguetes y mascotas, así como su sentido de la rutina y la normalidad.  «Nos llena de orgullo y satisfacción que nuestro frijol de palo sembrado, cosechado y elaborado en Lambayeque haya llegado en latas de conserva hasta Europa del Este para alimentar y nutrir a estos niños ucranianos, que tras perder a sus padres durante el conflicto fueron acogidos en un orfanato de Polonia», señaló el presidente de Procesadora Perú SAC, Alfonso Velásquez. Resaltó el valor alimenticio del frijol de palo y su aporte en la salud , ya que como fuente de proteína vegetal y hierro contribuye en la lucha para combatir la anemia, en especial en embarazadas y en los niños. Gracias a esta acción solidaria de Goya Foods han podido compartir no solo alimentos, sino también compañía, alegría y esperanza de un mejor mañana. La donación de alimentos forma parte de la ayuda humanitaria denominada «Más de un millón de toneladas de comida», que la trasnacional Goya Foods dona al pueblo ucraniano , tanto a los que aún se encuentran en territorio de conflicto como a los miles de refugiados. Más en Andina: ? El Museo Arqueológico José María Morante Maldonado de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA) abrió hoy sus puertas al público, con motivo de la celebración del Día Internacional de los Museos. https://t.co/5hFFOvYniC pic.twitter.com/sIDD047nbX

— Agencia Andina (@Agencia_Andina) May 18, 2022 (FIN) SDC/JOT Publicado: 19/5/2022 Noticias Relacionadas Día Nacional de las Legumbres: productores de Lambayeque venden 40 tn de frijol de palo Día Mundial de las legumbres: ¿Por qué son claves para una buena nutrición y la salud? Día Mundial de las legumbres: exportaciones superaron los US$ 104 millones en 2021 Conoce la guía que estandariza calidad en producción del frijol, pallar y otras legumbres Inacal lanza guía de buenas prácticas en cadena de legumbres y derivados
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