Lapatilla agosto 12 2026, 8:57 pmPosteado en: Actualidad, Especiales Patilla, Gastronomía, Historias de Éxito, La buena noticiaCompártelo: Compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) WhatsApp Compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva) Telegram Comparte en Facebook (Se abre en una ventana nueva) Facebook Compartir en X (Se abre en una ventana nueva) X Enviar un enlace a un amigo por correo electrónico (Se abre en una ventana nueva) Correo electrónico Compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva) LinkedIn Composición lapatilla.com José Luis Pinto es ingeniero civil y llegó a Noruega en febrero de 2018 sin imaginar que, años después, terminaría por construir DIDAU, un emprendimiento familiar tan ligado a sus raíces como la comida criolla. Esa respuesta, convirtió un pequeño food truck en un negocio exitoso que actualmente atiende a más de 4.000 personas al mes y que además tiene la mirada puesta en su próxima expansión. lapatilla.com Suscríbete aquí para hacerle seguimiento diario al rescate de Venezuela tras los sismos “Elegí este país porque tenía familiares que residían aquí desde hacía más de dos décadas. Ellos fueron una referencia importante para tomar la decisión de emigrar y comenzar una nueva etapa de mi vida en Noruega”, relató Pinto a La Patilla. En Venezuela, Pinto había forjado una trayectoria profesional vinculada a la construcción. Se desempeñaba como ingeniero civil, tenía su propia empresa y estaba dedicado a la gerencia y dirección de proyectos. Sin embargo, al emigrar a Noruega se vio obligado a asumir nuevos desafíos. “Mis primeros meses fueron bastante difíciles. Llegué a un país con una cultura muy diferente, otro clima, otro idioma y prácticamente sin conocer a nadie. Puedo decir que nos tocó empezar de menos cero. Los ahorros que pude traer de Venezuela, debido a la enorme diferencia económica entre ambos países en aquel momento, alcanzaron apenas para cubrir los primeros días. Para poder mantener a mi familia y cubr
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