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Crean una cantina robótica: prepara todo tipo de comidas y no tira alimentos

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Los clientes pueden personalizar y realizar su pedido desde su teléfono o desde una tablet en la tienda. El robot preparará individualmente cada comida, seleccionando entre 18 ingredientes fríos o calientes. Es capaz de preparar varios pedidos al mismo tiempo, lo que garantiza que satisface la demanda de los restaurantes más concurridos

La startup británica Karakuri acaba de presentar su primera versión del robot DK-One: una cantina robótica que, como aseguran en la web, nace “para cambiar la industria alimentaria y hotelera mundial”.

Son realmente ambiciosos, tanto que aseguran que su sistema robótico “revolucionará cómo y qué comemos en restaurantes , cantinas, bufés, hoteles y supermercados a medida que crece la demanda de nutrición personalizada y la industria busca nuevas formas de operar”.

Esta cantina robótica, explican, es la primera máquina de preproducción de Karakuri que utiliza la última innovación en robótica , tecnologías de detección y control para ofrecer comidas frías y calientes de alta calidad recién preparadas de alta calidad. Por aáadidura, maximiza los beneficios nutricionales, el rendimiento del restaurante y minimiza el desperdicio de alimentos .

Los clientes pueden personalizar y realizar su pedido desde su teléfono o desde una tablet en la tienda. El robot preparará individualmente cada comida, seleccionando entre 18 ingredientes fríos o calientes. Es capaz de preparar varios pedidos al mismo tiempo, lo que garantiza que satisface la demanda de los restaurantes más concurridos.

De momento, está siendo probada y evaluada por clientes en las instalaciones de Karakuri en Hammersmith ? Londres ?.

La siguiente etapa, anuncian, será llegar a crear “una categoría completamente nueva de alimentos preparados saludables hechos a pedido”. Para acelerar el crecimiento de la compaáía, “Karakuri cerró una inversión de � 6.3 millones, que incluye fondos de Hoxton Ventures, Taylor Brothers, Ocado Group y Future Fund, que fue desarrollado por el Gobierno del Reino Unido y está siendo entregado por el British Business Bank. Esta inversión se utilizará para acelerar aún más el desarrollo de las tecnologías de Karakuri y crear nuevos productos

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