Cheescake de Cambur - EntornoInteligente
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El cheesecake es un postre maravilloso y esta vez lo mezclamos con cambur, una fruta que por su cremosidad siempre nos deja queriendo más.

Ingredientes: Para la masa 200 g de galletas de chocolate 100 g de mantequilla Para el relleno 400 g de queso crema 200 g de yogur natural 3 huevos 2 yemas 200 g de azúcar 3 puré de 3 cambures 2 cucharadas de zumo de limón Para decorar 2 cambures Preparación: Para la masa Triturar las galletas y mezcla con la mantequilla fundida. Verter esta base de galletas en un molde de 24 cm de diámetro desmontable y aplasta con la palma de tu mano para que quede compacta. Encender el horno y cocina durante 15 minutos a 180° C. Para el relleno Colocar el queso crema en un recipiente y bate hasta que esté cremoso. Incorporar el yogur, los huevos, las yemas y el azúcar Mezclar el puré de cambur con el zumo de limón y añadirlo a la mezcla anterior. Verter en el molde, una vez que se hayan integrado todos los ingredientes y hornea a 130° C durante 50 minutos aproximadamente. Retirar del horno y deja enfriar en el refrigerador, luego desmoldar y listo para servir. Para decorar Decorar con rodajas de banana y si lo deseas con arequipe  o  crema de chocolate.
LINK ORIGINAL: NotiEspartano

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