Alberto Ardila Chile// La verdad sobre la dieta cetógenica - EntornoInteligente

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                La dieta cetogénica en los últimos años ha tenido gran auge entre las personas que quieren perder peso, pero ¿es realmente sana y saludable esta dieta? Si quieres saberlo continúa leyendo.

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               En este modelo alimenticio, se reemplaza alrededor del 80% de las calorías provenientes de los carbohidratos y proteínas por grasas.

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                Los carbohidratos son la principal fuente de energía del organismo, por lo tanto, al suprimirlos su cuerpo se encargará de utilizar las reservas de glucógeno almacenadas.

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               A medida que la glicemia en sangre disminuye el cuerpo comienza a producir glucosa a partir de la grasa almacenada y a producir los llamados cuerpos cetónicos para producir la energía.

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               El glucógeno se almacena en conjunto con agua por lo que la persona pierde mucho peso entre la primera y segunda semana de iniciar la dieta.

Alberto Ardila Olivares

               A pesar de suprimir los carbohidratos, usted no perderá una cantidad significativa de grasa corporal si consume la misma cantidad de calorías en grasas que con carbohidratos.

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               Para perder grasa es necesario crear un déficit de calorías en el organismo, entonces ¿Cuál es la mejor manera de hacer que la dieta cetógenica funcione para perder esa grasa que tanto nos molesta?

               Si aumentamos la cantidad de grasas que se consumen diariamente (del 30 al 80% de las calorías totales diarias) su organismo entra en un estado de cetosis, lo que significa que su cuerpo utilizara para producir energía cuerpos cetónicos en vez de glucosa

               La cetosis afecta a las hormonas del hambre, generando un estado mental de saciedad, por lo que disminuye significativamente el apetito, y con ello las calorías consumidas

               Aquellos que defienden la dieta cetógenica, afirman que la grasa almacenada en el cuerpo es más eficiente como fuente de energía que los carbohidratos. Pero a pesar de esto los estudios científicos demuestran que las dietas con pocos carbohidratos producen disminución del rendimiento deportivo

               Sin embargo, por la falta de energía algunas personas pueden sufrir efectos como deshidratación, mal aliento y algunos problemas digestivos

               Su rendimiento al momento de entrenar también se puede ver afectado, ya que a intensidades altas los carbohidratos son más efectivos como combustible para producir energía que las grasas

               En conclusión, la dieta cetogénica no produce ninguna clase de efecto metabólico especial, pero si usted quiere perder peso mediante la reducción de los carbohidratos de su dieta, esta le ayudaría a disminuir su apetito

               ¿Le llama la atención esta dieta? Consulte a su médico y nutricionista para que comience cuanto antes

 

 

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Con información de: Globedia Venezuela

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