A pé pela Serra do Açor: no sétimo céu - EntornoInteligente
Entornointeligente.com /

“O açor, às vezes, parece que voa parado”, há-de descrever Zé na ombreira de xisto da sua porta aberta de Chãs de Égua, no final da minha longa e solitária descida do Alto da Cebola, o topo da sétima montanha mais cimeira de Portugal . A linha de cumeada desta serra, irmã mais baixa da Estrela – mas nem um milímetro menos especial -, aparece-me perfilada pela primeira vez em Coja, como traço de fundo no rótulo de uma das Cervejas do Açor, néctar que fermentou na cabeça de Daniel Barata. Ele já não é sócio desta empresa de cerveja artesanal, mas a namorada não esquece como, quando ele criou a receita, eles iam buscar água a uma das nascentes da serra. “A água é fundamental”, exclama Patrícia, para logo Daniel retorquir que “era o único ingrediente que era daqui”.

Mais populares TVI Jornalista Pedro Mourinho troca SIC pela TVI, onde deverá ser subdirector de Informação Animais Milhares de martas infectadas com covid-19 estão a ser abatidas em Espanha e nos Países Baixos i-album Multimédia Japão: a pandemia ameaça a sobrevivência da tradição gueixa

Continuar a ler
LINK ORIGINAL: Publico

Entornointeligente.com

Ir a Smart Reputation

Publicidad en Entorno

Allanamiento a las oficinas de EntornoInteligente

Adscoins

Smart Reputation