VENEZUELA: Precios del pan dejan a los tigrenses con pocas opciones para adquirirlo - EntornoInteligente

Mundo Oriental / Yemmy Jiménez

EL TIGRE. El año 2018 comenzó con un importante número de empresas cerradas y las panaderías no escapan de esta realidad, ya que los costos de la materia prima se han elevado a tal manera que ubica el pan canilla entre 20 mil y 40 mil bolívares y el campesino en Bs. 80 mil, imposibilitando a muchos tigrenses la posibilidad de adquirirlo. Francisco Ron, quien es habitante del sector Simón Bolívar de El Tigre, manifestó que en su casa son cuatro personas, entre su esposa y dos hijos varones adolescentes. Dijo que para ellos “darse el lujo de comer pan” deben invertir al menos 120 mil bolívares, sin incluir el relleno, algo que sólo pueden hacer de vez en cuando. “Imagínate, los muchachos se comen por lo menos una canilla cada uno, a 30 mil bolívares cada uno, y no es sólo eso, sino con qué lo rellenas, si el queso está llegando a los 300 mil bolívares y el jamón pasa los Bs. 800 mil”, sentenció. En un recorrido realizado por el equipo reporteril de este diario por diversas panaderías del municipio Simón Rodríguez, se pudo observar que el precio del pan canilla varía entre 20 mil y 40 mil bolívares, dependiendo el local donde se adquiera, mientras que el pan campesino oscila entre 80 mil y 100 mil bolívares. En cuanto al pan de perros calientes se puede conseguir entre 80 mil y 100 mil bolívares la presentación de 20 panes y el de sándwiches en 130 mil bolívares, dejando a los tigrenses con muy pocas opciones para adquirir estos productos, principalmente aquellos que sólo perciben sueldo mínimo. Miguel López, presidente de la Asociación de Panaderos de la Mesa de Guanipa, manifestó que los elevados costos de la materia prima, los gastos de alquiler y sueldos del personal, obligan a los panaderos a ubicar el precio del pan como se consigue en la actualidad.  “Desde hace más de cinco meses que no llega la harina a través de los molinos, por lo que debemos adquirirla a particulares y en la actualidad un saco de harina cuesta 4.500.000 bolívares, cuyo precio es cambiante a como vaya subiendo el dólar”, manifestó. López dijo que es la única forma de seguir trabajando, ya que si se ponen a esperar la distribución por parte del gobierno debieran cerrar las santamarías. Igualmente destacó que no sólo la harina está a precios elevados, sino también el resto de la materia prima está por la nubes, además que muchos de ellos no se consiguen “ni bachaqueados”, como es el caso de la levadura. El encargado de una panadería que no quiso revelar su identidad, manifestó que ahora para poder rendir un poco el producto y percibir algo de ganancia, optaron por cerrar los fines de semana, generando una reducción significativa en los gastos, porque no pagan personal esos días, donde hay que hacerlo doble.   Los empresarios del ramo panadero aseguran que a pesar de esta situación siguen apostando a la producción en el país y seguirán aguantando hasta que sea necesario, “nosotros no sabemos hacer más nada que vender pan”.

 

VENEZUELA: Precios del pan dejan a los tigrenses con pocas opciones para adquirirlo

Con Información de Mundo Oriental

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