VENEZUELA: No comas estos 7 tipos de pescado por alta concentración de mercurio - EntornoInteligente

Informe 21 / Natural Resources Defense Council (NRDC) puso a disposición una larga lista donde se clasifican los pescados por niveles de concentración de este peligroso metal pesado.

Sabemos que las termoeléctricas y las mineras hacen un fuerte descalabro en la naturaleza, ingresando sustancias tóxicas a la cadena trófica por un mal manejo de residuos.

El agua, el aire y el suelo se ven afectados con altas concentraciones de metales pesados, entre ellos el mercurio, altamente peligroso pues funciona como una neurotoxina, interfiriendo con el cerebro y el sistema nervioso, lo que causa daños neuronales en los niños como lo vimos en el caso de la escuela La Greda, en Ventanas en Chile.

Pero no sólo puedes exponerte a este tipo de contaminación si una termoeléctrica está en el patio de tu casa, sino también si comes productos del mar contaminado. Natural Resources Defense Council (NRDC) redactó la siguiente lista advirtiendo las concentraciones de mercurio que tienen los peces:

Evita comer los siguientes peces por niveles muy altos de mercurio:

Caballa Gigante Aguja* Pargo Alazán* Tiburón* Pez Espada* Blanquillo Atún *

Consumir menos de 3 veces al mes por alto nivel de mercurio:

Pez Azul Mero* Caballa (Golfo) Lubina Chilena* Atún (Albacora enlatada) Atún (Aleta Amarilla)

Consuma 6 veces o menos al mes por niveles moderados de mercurio:

Lubina (negro, rayado) Carpa Bacalao (de Alaska) Corvinetas (Sciaenidae) Halibut (Atlántico)* Halibut (Pacífico) Jacksmelt Langosta Mahi Mahi Rape* Percha (de agua dulce) Bacalao Negro Raya* Pargo* Atún (enlatado) Bonito* Trucha Marina (Corbina)

Consumir sin límite estos productos del mar con poco mercurio

Anchoas Pez Mantequilla Bagre Almeja Cangrejo (EEUU) Cangrejo de río Gurrubata Rodaballo* Abadejo (del Atlántico)* Merluza Arenque Caballa (Atlántico Norte, Chub) Mújol Ostra Percha de mar Platija Abadejo Salmón (enlatado)** Salmón (fresco)** Sardina Vieira* Sábalo Camarón* Lenguado del Pacífico Calamar (chipirón) Tilapia (mojarra) Pescado Blanco Romero

* Está especie de pez está en peligro de extinción, o se captura usando métodos dañinos para el medio ambiente.

** Salmón Cultivado puede contener pcbs, químicos que pueden afectar la salud.

Fuente: http://www.veoverde.com/2014/01/no-comas-estos-8-tipos-de-pescado-por-al…

EA

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