VENEZUELA: Milanesa napolitana - EntornoInteligente

Confirmado / Ingredientes

 

 

250 gramos de carne para milanesas o filetes finos (pollo, ternera o jamón york)

  Orégano y albahaca en polvo

  Un diente de ajo

  Sal y aceite

  2 huevos

  200 gramos de pan rallado

  Harina

  Un bote de salsa de tomate

  Unas lonchas de jamón york

  Unas lonchas de queso sándwich, edam o mozzarella

 

Preparación

 

1º.- Para comenzar, adoba la carne con un poquito de albahaca, orégano y sala, también agrega a la misma el diente de ajo rallado o cortado muy finamente.

 

2º.- Mezcla el adobo y deja reposar durante al menos 30 minutos o deja del día anterior.

 

3º.- Pasa la carne por un poquito de harina, luego por el huevo batido y después por el pan rallado, dale una segunda capa de rebozado, repitiendo el paso de pasar la carne por el huevo y el pan rallado y reserva. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe la carne hasta que esté dorada.

 

4º.- En la carne, encima, coloca el queso escogido y deja que se derrita y pon un par de cucharadas de salsa de tomate a tu antojo. ¡Sirve con una ensaladilla o con unas patatas fritas y disfruta de la receta!

 

Fuente: Recetas Fácil 

Con Información de Confirmado

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