A medida que la tecnología se ha convertido en una parte indispensable de la vida de las personas, los teléfonos celulares y las computadoras de mano se han vuelto prácticamente otro miembro de la familia. Estos aparatos se han hecho tan importantes en la vida urbana que a veces parece que apenas hay tiempo para recargarlos para hablar, enviar mensajes de texto o escribir en Twitter. El restaurante Neo del barrio Buckhead en Atlanta exige a los comensales que dejen sus teléfonos y asistentes digitales al capitán de meseros como una solución para desenchufarse por completo. La premisa en la que se basa este negocio es que esos aparatos, que mantienen a las personas en conexión constante con otros, las están alejando y desvinculando de quienes son más importantes: amigos y pareja. "El equipo estaba hablando el otro día y algunos se quejaban de cómo nunca podían alejarse del trabajo, cómo sus parejas siempre están revisando sus teléfonos durante la comida, cómo nunca hay oportunidades para simplemente relajarse y desenchufarse. Entonces se les ocurrió: ¿por qué no tener una noche así en el restaurante? La idea creció a partir de allí",...