Receta del día: suculento espagueti a la boloñesa - EntornoInteligente

Noticias 24 / Para realizar una comida rápida, exquisita que satisfaga a toda tu familia y no te quite mucho tiempo, no dudes en mirar este video que te enseñará cómo hacer el suculento espagueti a la boloñesa.

Video: Youtube Ingredientes del espagueti a la boloñesa para 4 personas. -400 gramos de carne molida de cerdo y de ternera. -400 gramos de espagueti. -1 cebolla picada. -1 zanahoria cortada en cuadrados. -1 hoja de apio pequeña picada. -725 gramos de tomate frito. -1 vaso de vino blanco o tinto. -2 dientes de ajo. -1 hoja de laurel. -Pimienta negra. -Orégano. -Aceite de oliva. -Sal.

Preparación del espagueti a la boloñesa. A fuego lento, primero debes calentar un chorro de aceite de oliva. Una vez esté caliente le añades los trozos de zanahoria, ajo y cebolla, para luego mezclarlo. Antes de terminar de sofreír los ingredientes, le incorporas los dientes de ajo picados. Después de que la cebolla tenga un tono trasparente, agrégale la carne molida y mézclala con los vegetales hasta que esté totalmente cocinada y cambie de color.

Añade un vaso de vino blanco y una hoja de laurel. Sube el fuego hasta que se evapore el alcohol, mientras revuelves un poco. Cuando se haya evaporado la mitad del vino vuelve a subir a fuego medio, añade el tomate frito, sal, pimienta negra, orégano y revuelve todos los ingredientes.

Cuando la salsa esté bien integrada colócala a fuego medio.

Pon a calentar una olla con abundante agua, un chorro de aceite y sal. Cuando comience a hervir a ñade los espaguetis hasta que queden al dente . Posteriormente, escurre el agua y coloca el espagueti en platos.

Para finalizar, echa la salsa boloñesa sobre la pasta y agrega queso parmesano al gusto.

Con Información de Noticias 24