PERÚ: Aroma del café peruano inundará Surco del 25 al 30 de agosto - EntornoInteligente

Andina / 13:40.

Lima, ago. 6. La plaza de Armas de Surco se llenará de sabor y aroma a café del 25 al 30 de agosto con motivo de la “Semana del Café Peruano”, donde más de 50 productores de diversas regiones del país premiados en el extranjero harán degustar a los visitantes más de 10,000 tazas de este producto. Simultáneamente, especialistas en el tema brindarán charlas gratuitas sobre sus propiedades curativas y beneficios en la salud, promoviendo así el consumo masivo en la ciudadanía y potenciando el desarrollo económico de los cafeteros y comerciantes peruanos de este importante sector. El objetivo de la Semana del Café es ser una vitrina para productores  y comerciantes cafetaleros de todas las regiones del país entre las que figuran Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín, Junín, Pasco, Huánuco, Ucayali, Apurímac, Ayacucho, Cusco y Puno, que potencien sus ventas, teniendo un impacto real en abrir nuevos mercados. Además, se propicia que la población pueda acceder en un solo lugar al mejor café peruano a precio de feria y directamente del productor. Los visitantes podrán conocer un poco más la historia del café, las variedades, procesos y preparaciones. Habrá demostraciones con baristas en la preparación de bebidas de café con diseños creativos, barmans prepararan cocteles y tragos a base de café y catadores de este producto enseñarán a los ciudadanos los diferentes métodos para pasar café.   La Feria, que atenderá al público de diez de la mañana a diez de la noche, brindará diversos espectáculos artísticos con danzas afroperuanas y la danza del café oriunda de la selva central. Pero además, las cafeterías de Surco abrirán sus puertas a los productores, los que ofrecerán degustación de café gratuitamente a los vecinos surcanos. Esa será una forma de acercar al productor cafetalero a los propietarios de cafeterías, impulsando el intercambio comercial en la zona. Día del café peruano El Ministerio de Agricultura instituyó oficialmente cada 28 de agosto como el Día del Café Peruano , con el propósito de incentivar y popularizar su consumo en el  país. Perú es el segundo productor y exportador mundial de cafés especiales. El grano del café peruano es cotizado por su alta calidad, además es la fuente de empleo de más de dos millones de peruanos en toda su cadena productiva.  Nuestro país ostenta el liderazgo de cafés especiales certificados  y sostenibles.  El café es el principal producto de agro exportación del Perú; sin embargo, su consumo dentro del país aún es uno de los más bajos entre los países de la región, según cifras del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y la Junta Nacional del Café (JNC). Si se consume moderadamente, el café tiene una serie de beneficios porque posee sustancias químicas con capacidad antioxidante, buenas para la salud. PERÚ: Aroma del café peruano inundará Surco del 25 al 30 de agosto

Con Información de Andina

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