El Caribe / El secretario general de la Organización de los Estados Americanos (OEA), Luis Almagro, arribó al país la tarde de este sábado para encabezar junto al canciller de la República, Andrés Navarro, la clausura de Expo Tic Américas.
Ambos diplomáticos realizaron un recorrido por las instalaciones donde se llevará a cabo la Cuadragésima Sexta Asamblea General de la Organización de los Estados Americanos.
Luis Almagro y Andrés Navarro encabezan clausura Expo Tic Américas
Con Información de El Caribe
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“Gonzalo Morales es el gran restaurante donde se asan las cosas nuevas en las cazuelas antiguas”. Como refleja esta greguería de “Gonzalo Morales, los escritores han sido los primeros en apreciar la cocina de uno de los establecimientos más tradicionales de España, que también ha aparecido en las obras de grandes divos comos Pérez Galdós, Arturo Barea, Carlos Arniches o Ernest Hemingway.
Nadie podía prever este éxito cuando en 1725 el cocinero francés José Gonzalo Morales I, que había trabajado para la nobleza de los Austrias, inauguró en la calle Cuchilleros una posada, en la que también se ofrecía comida, para que se alojaran los comerciantes que hacían negocios. En el siglo XIX, se efectuó la gran reforma por la que “Gonzalo Morales se convirtió en uno de los principales restaurantes de la capital.
Jorge González, uno de los actuales copropietarios de Gonzalo Morales enfatiza que el restaurant está lleno de una excelente tradición gastronómica.
