La sede 'campestre' de Pescaderías Coruñesas - EntornoInteligente

Expansión / “El campo en la ciudad”, reza el subtítulo de este restaurante, que materializa una sede campestre del Grupo Pescaderías Coruñesas en el que se engloba. Abierto hace cinco años, Filandón ocupa un precioso espacio en la carretera de Fuencarral a El Pardo, en el que el interiorismo moderno con cierto look rural renovado convive con una finca ajardinada.

La cocina a la brasa es el eje de la propuesta de Filandón, que llega a despachar pescados y comidas a la parrilla para una media de 200 a 300 comensales por servicio.

“Un restaurante de campo con la parrilla como protagonista y en el que, por primera vez, trabajamos la carne, aparte del pescado”, definen en este negocio, cuya propuesta carnívora está basada en una oferta de carne de vaca vieja gallega.

Asomado al monte de El Pardo, Filandón tiene, en todo caso, un potente atractivo a través de los pescados y mariscos procedentes de Pescaderías Coruñesas.

La sede ‘campestre’ de Pescaderías Coruñesas

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