Guiso de cazón - EntornoInteligente

CANTV / Delicioso relleno para arepas y empanadas 08/02/2018. Ingredientes:

2kg de cazón fresco

25gr de ají dulce

100gr de cebolla

100gr de cebollín

100gr de tomate

2 cabezas de ajo

4 hojas de culantro

Aceite anotado

Orégano, sal y pimienta

Preparación:

Se cocina en agua el cazón por 10 minutos, se deja enfriar y se desmenuza. Se sofríen los aliños finalmente picados en el aceite anotado, se le incorpora el cazón se sazona con sal, pimienta y orégano, se deja cocinar por cinco minutos añadiéndole a última hora las hojas de culantro.

Por: Cocina Pariana / Mintur

Guiso de cazón

Con Información de CANTV

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