BRASIL: O docinho que faltava: frutas ativam o paladar em pratos salgados
 Inicio > Internacionales | Publicado el Viernes, 02 de Diciembre del 2016
BRASIL: O docinho que faltava: frutas ativam o paladar em pratos salgados


OGlobo / NITERÓI - A estação mais aguardada do ano está chegando e, para refrescar os dias quentes de verão, nada melhor do que abusar das frutas. Muito utilizadas em bebidas e sobremesas, elas também podem fazer uma ótima dobradinha com pratos salgados. Além de emprestarem leveza e frescor às receitas, as frutas agradam a quem aprecia sabores agridoces e — para os que comem com os olhos — proporcionam uma explosão de cores.

E num país tropical como o nosso, opção é o que não falta. O chef pode usar um, dois, três tipos diferentes de frutas, em saladas, ceviches, pizzas, peixes, frutos do mar, carnes, hambúrgueres…

O Torre di Pizza, por exemplo, tem vários sabores de redondas salgadas que levam frutas, como a Califórnia, feita com presunto, Catupiry, parmesão, uva-passa, abacaxi e pêssego. Já no Outback as frutas são a atração principal do Coconut Shrimp, seis camarões empanados com coco ralado, dourados e servidos com o molho marmelade, à base de laranja.

ONDE COMER

À Mineira

Rua Alexandre Moura 9, Gragoatá (3604 -1569)



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Ativa

Rua Herotides de Oliveira 119, Jardim Icaraí (2710-4072)



Domum

São Gonçalo Shopping: Rodovia Niterói-Manilha, Boa Vista (2629-3929)



Outback

Plaza Shopping: Rua Quinze de Novembro 8, Centro (2629-3929). O prato publicado na capa custa R$ 46,95

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Torre di Pizza

Rua Professor Carlos Nelson Ferreira 125, Camboinhas (2619-2507)

tyntVariables = {"ap":"Leia mais sobre esse assunto em ", "as": "© 1996 - 2016. Todos direitos reservados a Infoglobo Comunicação e Participações S.A. Este material não pode ser publicado, transmitido por broadcast, reescrito ou redistribuído sem autorização."}; BRASIL: O docinho que faltava: frutas ativam o paladar em pratos salgados

Con Información de OGlobo

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