La "Cocina Soberana" se instaló en Las Delicias

ENTORNOINTELIGENTE.COM / Recientemente se realizó la I Feria Gastronómica del Programa "Cocina Soberana" promovido por la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición (EVAN) del Instituto Nacional de Nutrición (INN). La actividad se llevó a cabo en la Calle 1 de la comunidad Las Malvinas en Las Delicias de Puerto La Cruz, fue el sitio de concentración para compartir y degustar diversos platos venezolanos como: pabellón oriental, arepas con cazón, vegetales salteados con pollo, sancocho de carne y gallina, encurtidos, bebidas 4 s y dulcería criolla, entre otros. El Programa "Cocina Soberana" dirigido por el chef Alfredo Garcia, inició en la comunidad de Las Delicias desde el mes de mayo hasta septiembre con el objetivo de promover el rescate de platos venezolanos y latinoamericanos, haciendo énfasis en preparaciones sanas, sabrosas, seguras y soberanas para la mejora de la calidad de vida de la población venezolana. La comunidad organizada, a través del C.C. "Juan José Caldera" de Las Delicias, y personal del INN, resaltaron el trabajo en equipo y la responsabilidad de los 10 participantes formados: Melania Farías, Elizabeth Maza, Carmen Farías, José Luis Ramírez, Damelys Cabrera, Rosa Virginia Sánchez, Yeanett González, Nellys Salas, Marisol Castillo y Mary Carmen Sánchez. Con estos programas, la EVAN y el INN buscan impulsar dentro de las comunidades la formación en materia alimentaria y nutricional para la promoción de hábitos alimentarios saludables, en especial, en el marco de la lucha contra el sobrepeso y la obesidad en Venezuela.

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 Inicio > Política | Publicado el Miercoles, 02 de Abril del 2014
MÉXICO: Terremoto en Chile eleva cotización del cobre
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El Economista / La cotización del cobre alcanzó el miércoles su nivel más alto en tres semanas tras el terremoto en Chile, primer productor mundial de este metal.

A las 01:00 GMT, la tonelada de cobre para entrega en tres meses llegó a 6,728.75 dólares en el London Metal Exchange (LME), su máximo nivel desde el 10 de marzo. A las A 08:40 GMT, retrocedía a 6,685 dólares.

"Es comprensible que veamos subir el precio del cobre tras el enorme terremoto de Chile, ya que este país representa el 33% de la producción mundial de cobre", explicó Chris Weston, analista de IG.

Chile es de lejos el primer productor mundial de mineral de cobre, con una producción de 5.787 millones de toneladas en 2013 , según el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) chileno.

"Sin embargo ningún daño ha sido de momento señalado (en los sitios de producción) y algunas compañías mineras ya han decretado el final de la alerta", informaron los economistas de Commerzbank.

Un terremoto de 8.2 grados sacudió el norte de Chile - dejando al menos un saldo de cinco muertos - y disparó alertas de tsunami en varios países latinoamericanos del Pacífico. Más de 900,000 personas fueron evacuadas el martes por la noche en las costas de Chile.

El cobre alcanzó el 19 de marzo su nivel mas bajo en tres años y medio (6,321 dólares la tonelada) debido a inquietudes sobre la economía china, aunque luego se recuperó en las dos últimas semanas.

erp



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