La buena nutrición es el secreto de una mejor calidad de vida

ENTORNOINTELIGENTE.COM / Comer bien no se trata solo de cantidad, sino m√°s bien de calidad y variedad de los alimentos, as√≠ como la frecuencia con que se consumen. Esta es una de las premisas del talentoso chef venezolano V√≠ctor Moreno, quien ha venido desarrollando una propuesta culinaria pensada especialmente para que los comensales disfruten en cada bocado una deliciosa combinaci√≥n de ingredientes con un alto valor nutricional, estrategia que lo ha convertido en un importante embajador de Gold's Gym. A trav√©s de su trabajo, V√≠ctor procura ense√Īar a la gente la importancia de tener bienestar y salud "Yo creo que lo m√°s importante de mi rol como embajador de Gold's Gym es el boca a boca, nada como plasmarle a la gente la importancia que tiene una buena alimentaci√≥n que es necesaria para lograr esa sensaci√≥n de bienestar, pero claro est√° la misma debe estar acompa√Īada de ejercicios f√≠sicos", coment√≥. En opini√≥n del chef, "comer sano y sabroso es una decisi√≥n, claro hay que entender que ingredientes se encuentran en el mercado que sirvan para disfrutar de una buena comida, aparte de saber qu√© tipo de recetas se pueden manejar. Yo creo que lo interesante en este caso aparte de una estrategia alimentaria, es que todos tenemos la oportunidad de lograr el cambio para sentirse en forma y eso viene integrado no solo en el hacer ejercicio, sino que tambi√©n se debe descansar adecuadamente y tener un balance alimenticio tanto sabroso como manejable". "Lo que destaco de la familia de Gold's Gym es que le dan mucha importancia al nivel de nutrici√≥n de sus miembros al momento de ingresar, pues le realizan los respectivos tus chequeos f√≠sicos y de alimentaci√≥n, para que se desarrolle un plan de trabajo para lograr la meta de tener una vida sana de la manos de los expertos, pues Gold's Gym son los expertos". Resalta V√≠ctor Moreno. ¬ŅQu√© y cu√°nto debemos comer? Al ser cuestionado respecto a cu√°nto y c√≥mo comer, Moreno recomend√≥ ingerir alimentos al menos cinco veces al d√≠a. "El secreto dentro de esas cinco comidas no es el de quitar alimentos, sino balancearlos; hacer una primera comida donde puedas tener alg√ļn tipo de carga importante de frutas por ejemplo, y en la tarde aparte de tu almuerzo comer alguna merienda como un fruto seco, o si estas en alg√ļn entrenamiento en particular, se puede variar con las bebidas proteicas", comenta el Chef. Seg√ļn Moreno, las mejores prote√≠nas para incluir en la alimentaci√≥n diaria son el pollo, pescado y carne de cerdo magra. Adem√°s recomend√≥ comer antes de hacer ejercicios para tener la cantidad de energ√≠a necesaria al momento de realizar las rutinas pautadas, manteniendo siempre un margen m√≠nimo de digesti√≥n, de 45 minutos preferiblemente.

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 Inicio > Internacionales | Publicado el Viernes, 07 de Marzo del 2014
ECUADOR: Leopoldo María Panero, lucidez en medio de la locura
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ENTORNOINTELIGENTE.COM / El Comercio / La razón moderna (logos) establecida en buena parte desde la aparición del 'Discurso del Método' de Descartes no ha sido posible sino excluyendo a la locura. El loco es el ausente de la historia. Si no piensa, entonces no existe.

Es en ese apartamiento desde el cual Leopoldo Mar√≠a Panero cre√≥ su universo literario. El llamado 'Poeta Loco' (cuando en realidad desde los 17 a√Īos fue diagnosticado con esquizofrenia) falleci√≥ ayer a los 65 a√Īos de edad en el Hospital Psiqui√°trico de Las Palmas de Gran Canaria, un lugar donde √©l nunca quiso estar y al que calificaba como un sitio "cruel, un circo romano".

Su postura en contra de la razón lógica y sistemática le permitiría explorar otras realidades de la psique humana. "Al contrario de lo que se piensa, lo malo es el consciente, no el inconsciente ", dijo en una entrevista para la revista Babelia en el 2001. En su poesía, eso resultaría en poemas como El Loco, donde escribe: "He vivido los blancos de la vida, / sus equivocaciones, sus olvidos, su /torpeza incesante".

Ese c√ļmulo de recuerdos que otros olvidan, transformados luego en poes√≠a , no solo hablaron de su condici√≥n mental. Religi√≥n, pol√≠tica, relaciones sociales y sexuales, sus temas fueron tan diversos como el resto del iceberg que se esconde bajo la conciencia.

El autor de 'As√≠ se fund√≥ Carnaby Street' fue hijo de Lepoldo Panero, considerado el poeta oficial del franquism o, aunque su pasado era de izquierdas; hermano tambi√©n de Michi Panero, un agitador cultural que se desenvolvi√≥ bien en la "movida" madrile√Īa de los 80, e hijo de Felicidad Blanc, tambi√©n

escritora y actriz con la que el poeta mantuvo una relación de amor/odio.

Una familia que destapó su miserias y sus sombras en la película 'El desen­canto', de Jaime Chavarri (1975), un filme de culto que se rodó tras la muerte del padre y en donde sin tapujos traslucía su autoritarismo, los malos tratos y la crueldad silenciosa que se respiraba en esa familia.

Al fin de su existencia, los m√°s cercanos a √©l hablan de sus man√≠as. Una de estas, su necesidad de conocer todo aquello creado por el humano. Literatura, m√ļsica, f√≠sica, arte... Con la muerte de Panero se pierde a una de las mentes m√°s lucidas en tiempos de psiqui√°tricos.



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