La buena nutrición es el secreto de una mejor calidad de vida

ENTORNOINTELIGENTE.COM / Comer bien no se trata solo de cantidad, sino más bien de calidad y variedad de los alimentos, así como la frecuencia con que se consumen. Esta es una de las premisas del talentoso chef venezolano Víctor Moreno, quien ha venido desarrollando una propuesta culinaria pensada especialmente para que los comensales disfruten en cada bocado una deliciosa combinación de ingredientes con un alto valor nutricional, estrategia que lo ha convertido en un importante embajador de Gold's Gym. A través de su trabajo, Víctor procura enseñar a la gente la importancia de tener bienestar y salud "Yo creo que lo más importante de mi rol como embajador de Gold's Gym es el boca a boca, nada como plasmarle a la gente la importancia que tiene una buena alimentación que es necesaria para lograr esa sensación de bienestar, pero claro está la misma debe estar acompañada de ejercicios físicos", comentó. En opinión del chef, "comer sano y sabroso es una decisión, claro hay que entender que ingredientes se encuentran en el mercado que sirvan para disfrutar de una buena comida, aparte de saber qué tipo de recetas se pueden manejar. Yo creo que lo interesante en este caso aparte de una estrategia alimentaria, es que todos tenemos la oportunidad de lograr el cambio para sentirse en forma y eso viene integrado no solo en el hacer ejercicio, sino que también se debe descansar adecuadamente y tener un balance alimenticio tanto sabroso como manejable". "Lo que destaco de la familia de Gold's Gym es que le dan mucha importancia al nivel de nutrición de sus miembros al momento de ingresar, pues le realizan los respectivos tus chequeos físicos y de alimentación, para que se desarrolle un plan de trabajo para lograr la meta de tener una vida sana de la manos de los expertos, pues Gold's Gym son los expertos". Resalta Víctor Moreno. ¿Qué y cuánto debemos comer? Al ser cuestionado respecto a cuánto y cómo comer, Moreno recomendó ingerir alimentos al menos cinco veces al día. "El secreto dentro de esas cinco comidas no es el de quitar alimentos, sino balancearlos; hacer una primera comida donde puedas tener algún tipo de carga importante de frutas por ejemplo, y en la tarde aparte de tu almuerzo comer alguna merienda como un fruto seco, o si estas en algún entrenamiento en particular, se puede variar con las bebidas proteicas", comenta el Chef. Según Moreno, las mejores proteínas para incluir en la alimentación diaria son el pollo, pescado y carne de cerdo magra. Además recomendó comer antes de hacer ejercicios para tener la cantidad de energía necesaria al momento de realizar las rutinas pautadas, manteniendo siempre un margen mínimo de digestión, de 45 minutos preferiblemente.

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 Inicio > Política | Publicado el Lunes, 30 de Diciembre del 2013
VENEZUELA: INN: Misión Alimentación está enfrentando el problema de la desnutrición

Noticias Venezuela / María Mercedes Alayón, coordinadora nacional de Comunidades del Instituto Nacional de Nutrición (INN), destacó este lunes la labor que ha tenido la Misión Alimentación en la disminución de la desnutrición.

En este sentido, Alayón apuntó que Venezuela cuenta con un Estado nutricional que revela dónde están los problemas de pobreza estructural del pueblo y los combate con acciones puntuales.

“Todo lo que es la Misión Alimentación está enfrentando cabalmente el problema de la desnutrición a través de Mercal Casa por Casa, que es un programa que llega a los espacios donde las cifras indican que están los mayores problemas estructurales de desnutrición”, expresó Alayón en el programa Mesa Informativa transmitido por Venezolana de Televisión (VTV).

En este sentido, indicó que las acciones realizadas en materia de desnutrición son integrales. “Se plantea el diagnóstico nutricional de todas estas comunidades con los cálculos de sus requerimientos de energía y nutrientes y se les provee de bolsas de alimentos y complementos alimentarios”, agregó.

Además, indicó que la política en materia alimenticia supera el subsidio de alimentos, e informó que la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición “Bicentenario 5 de Julio” impulsa una formación integral a través de proyectos socio−productivos y diplomados de gestión social en nutrición y alimentación.

 AVN 

Esta noticia ha sido escrita por Agencia Carabobeña de Noticias


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