Ampliar Contenido









ADVERTENCIA: Los anuncios publicitarios del programa Google Adsense han sido deshabilitados en esta noticia por poseer contenido considerado como NO APTO PARA MENORES

 Inicio > Internacionales | Publicado el Martes, 10 de Diciembre del 2013
Fronteiras da biotecnologia

Estadao / Plantas transgênicas vieram para ficar. E prevalecer. Suas variedades passaram a dominar a safra de grãos no Brasil. Na corrida tecnológica, ninguém segura a engenharia genética. A ciência vence o medo obscurantista.



Lavouras geneticamente modificadas de soja, milho e algodão, nessa ordem, lideram, com dois terços, a semeadura da área nacional. Produtividade, facilidade no trato, economia de defensivos: aqui as razões principais que explicam seu notável desempenho. Problemas agronômicos, como resistência de ervas invasoras a herbicidas ou ressurgência de pragas, existem, mas se assemelham aos das lavouras convencionais. Não se comprovou alguma tragédia ambiental, tampouco dano à saúde humana, decorrente do uso específico de transgênicos.

Há séculos o melhoramento genético tradicional tem modificado os organismos. As variedades atualmente plantadas ou criadas pouco se parecem com suas ancestrais: o frango deixou de ser caipira, o milho tornou−se ereto, as frutas perdem suas sementes. Nenhum alimento continua "natural". O patamar da evolução mudou, porém, quando os cientistas descobriram a possibilidade de modificar artificialmente o DNA das espécies. Sem cruzamento sexual.

Tudo começou em 1972. Pesquisadores perceberam que parasitas do gênero Agrobacterium transferiam partes de seu germoplasma para as plantas hospedeiras, estimulando nestas a produção de açúcar, do qual se alimentavam. Quer dizer, ocorria na natureza um mecanismo de transgenia. Dez anos depois, em Gent (Bélgica), cientistas conseguiram pioneiramente efetuar a transgênese em laboratório. Em seguida, certas bactérias foram geneticamente modificadas visando à produção de insulina humana. Os diabéticos comemoraram. A ciência havia dado um tremendo salto no conhecimento.

Desde então as equipes de ponta, em oficinas públicas e privadas, passaram a investir na engenharia genética, turbinando mundialmente a biotecnologia. Esta se destacou, inicialmente, na manipulação de microrganismos. Depois, em 1996, chegou ao campo, com o lançamento de uma variedade de soja resistente à aplicação de herbicida. Começou a grande polêmica. Ativistas ambientais denunciaram a "comida Frankenstein". Religiosos condenaram os cientistas por manipularem a vida. A opinião pública ficou confusa.

Tal temor, compreensível, resultou na proposta de uma "moratória" de cinco anos, precaução adotada pela União Europeia em 1999. Esse período se considerava suficiente para buscar o esclarecimento das dúvidas sobre a nova tecnologia. O tempo passou, a engenharia genética evoluiu, os preconceitos religiosos e ideológicos cederam lugar às evidências científicas. Novas transgenias surgiram, barreiras foram caindo. Hoje, na agricultura, as variedades modernas, geneticamente alteradas, se fazem presentes em 50 países, plantadas por 17,3 milhões de agricultores, ocupando 10% da terra arável do mundo. Não é mais uma experiência.

Novidades biotecnológicas continuam surgindo. Entre animais, desenvolvem−se cabras transgênicas que produzem em seu leite uma proteína típica da teia de aranha, capaz de gerar polímeros altamente resistentes. Nos vegetais, entusiasma a possibilidade da geração de plantas que suportam "stress hídrico". Na Embrapa, um gene de cafeeiros resistentes à seca foi introduzido em plantas de fumo, fazendo−as suportar a falta de água no solo. Em Israel, cientistas do Instituto de Tecnologia alteraram os genes de alface, impedindo que suas folhas murchem após a colheita. Sensacional.

Técnicas chamadas "DNA recombinante" invadem a medicina. Utilizando−as, o Instituto Butantã (São Paulo) desenvolveu recente vacina contra a hepatite B; também pela intervenção no genoma viral surgem vacinas contra influenza, dengue, coqueluche e tuberculose. Na Faculdade de Medicina da USP em Ribeirão Preto estuda−se uma vacina transgênica para combater câncer. Porcos geneticamente modificados em Munique (Alemanha) provocaram fraca reação do sistema imunológico humano, abrindo caminho para os xenotransplantes.

Bactérias, leveduras e fungos geneticamente modificados têm sido utilizados na fabricação de alimentos há tempos. Esses microrganismos atuam diretamente nos processos de fermentação, gerando queijos, massas, cerveja; ajudam até na definição do aroma em bebidas e comidas. Etanol celulósico, a partir do bagaço da cana ou de capim, virá de leveduras geneticamente modificadas. Na indústria, o sabão em pó contêm enzimas, oriundas de bactérias transgênicas, que facilitam a degradação de gordura nos tecidos.

Na fronteira da biotecnologia desenvolve−se aqui, na Embrapa, uma incrível técnica − dos promotores constitutivos − capaz de restringir a manifestação de certas proteínas transgênicas em folhas e frutos das plantas modificadas. Ou seja, a planta será transgênica, mas seus frutos, ou grãos, escapam do DNA alterado. O avanço da engenharia genética, base da biotecnologia, é extraordinário em todos os ramos, dando a impressão de que o melhor ainda está por vir.

Por que, então, diante de tanto sucesso ainda há restrições contra os transgênicos, taxando−os de produtos do mal? Boa pergunta. A resposta encontra−se no preconceito criado lá atrás. A rigor, hoje em dia os produtos transgênicos, submetidos a legislação super−rigorosa, são bastante seguros para o consumo. Já outros alimentos, embora "convencionais", mais parecem uma bomba química: salgadinhos, latarias, maioneses, doces insossos, essas gororobas, sim, impunemente destroem nossa saúde.

Conclusão: transgênico ou convencional, pouco importa. Vale o alimento ser saudável.

AGRÔNOMO, FOI SECRETÁRIO

DE AGRICULTURA E SECRETÁRIO DO MEIO AMBIENTE DO ESTADO

DE SÃO PAULO. E−MAIL:

XICOGRAZIANO@TERRA.COM.BR



Otras noticias de interés
  • ESPAÑA: Bruselas estudia si recurre la sentencia de las ayudas fiscales
  • Paciente celebra dos años de primer corazón artificial en México
  • Gobierno le pondrá el acelerador a varios proyectos de ley
  • Presidente Maduro: Universidades autónomas deben ser para todo el pueblo
  • Contenidos americanos, 'clave' de las series históricas
  • Quedan libres tras casi 40 años en la cárcel
  • VENEZUELA: Ministra Delgado destaca importancia de leyes habilitantes en lucha contra guerra económica
  • Franklin Rodríguez calificó de patriótica la posición del ex presidente LF ante la OEA
  • VENEZUELA: Más de 10 mil casos de chikunguya se han registrado en Guárico
  • MÉXICO: Consulados mexicanos atenderán a migrantes en EU
  • Colombia no otorgará asilo político a Leiver Padilla
  • REPÚBLICA DOMINICANA: Denuncian trabas para presentar monográfico le impiden graduarse
  • VENEZUELA: Judo conquista medalla de oro número 33 para Venezuela en Veracruz 2014
  • El Salvador registra 3,387 homicidios en lo que va de 2014
  • PERÚ: Flexibilizan contratos de estabilidad tributaria para fomentar inversión minera
  • VENEZUELA: Régimen tailandés minimiza protestas inspiradas en Hunger Games
  • COLOMBIA: Capturan en Santander de Quilichao al padre de niña que iba a ser usada como 'mula'
  • Cronograma legislativo del Gobierno para próximos 2 meses incluye agenda laboral y ley Ricarte Soto
  • VENEZUELA: Falcao se siente recuperado y "muy bien" de lesión de gemelo
  • ESPAÑA: México y Centroamérica agradecen a Obama el «alivio» para los inmigrantes

  • http://www.clippingdigital.com
    (Ads By Web24)

    Tenemos la herramienta para capturar todas las noticias
    http://www.benserca18.com
    (Ads By Web24)

    Cascos y accesorios para motos Calidad Benserca
    http://www.entornointeligente.com
    (Ads By Web24)

    El chikungunya es un virus que causa fiebre alta, dolor de cabeza, dolores en las articulaciones y dolor muscular.
    Otras noticias de interés
  • Demandan del presidente Medina reapertura del ingenio Monte Llano
  • VENEZUELA: ¡Importante! Bomberos de Miranda entregarán permisos para venta de juegos pirotécnicos (AUDIO)
  • REPÚBLICA DOMINICANA: Presidenta Senado recibe misión de trabajo de China
  • PERÚ: Dólar se derrumba por decisión de China de reducir tasas de interés
  • Tumbes: hallan cadáver de niño ahogado en canal de regadío
  • Con el SP3 buscan “prevenir y neutralizar todas las amenazas del país”
  • VENEZUELA: Estas son las fotos más destacadas que nos dejó este viernes
  • MÉXICO: Dos personas mueren al estrellar su vehículo contra un tráiler en Zapopan
  • Miss Venezuela quiere ser comentarista deportiva
  • VENEZUELA: Infografías N24: los indicadores económicos de Venezuela actualizados hasta este viernes
  • VENEZUELA: Operativo para liberar prisioneros de FARC avanza en Colombia
  • MÉXICO: Pobladores intentan linchar a policías municipales de Cuetzala
  • Banda chilena We are the grand presenta videoclip del tema Soy
  • VENEZUELA: "Las Malvinas son Argentinas", cartel obligatorio en transporte público
  • CHILE: Nicolás Monckeberg: "Piñera es el que representa más transversalmente a toda la centro derecha"
  • Espacio La Harinera, innovación cultural
  • VENEZUELA: Comisión presidencial inspeccionó planta de Minalba
  • VENEZUELA: Ley de Comercio Electrónico: Regulará Amazon y Mercado Libre
  • Cruz roja organiza Clásico del Astillero con antiguas glorias del fútbol
  • Michel Doumet, nuevo director de País en Samborondón
  • EntornoInteligente.com
    (Ads By Web24)

    Publica tu aviso con nosotros y llega a más de 3 millones de usuarios mensuales
    http://artelaser21.com/
    (Ads By Web24)

    Última tecnología en grabado láser para acrílicos madera y MDF
    Benserca18.com
    (Ads By Web24)

    La vida es un viaje nosotros te acompañamos
    Otras noticias de interés
  • ESPAÑA: México y Centroamérica agradecen a Obama el «alivio» para los inmigrantes
  • Ministerio de la Juventud entrega Premio Excelencia Juvenil Juan Pablo Duarte 2015
  • Omar Enrique rechaza que politicen el festival"Suena Caracas”
  • Caraqueños podrán disfrutar este domingo de Gaiteros de Metrobús en la sede de Cantv
  • Ley Antimonopolio obligará a"desconcentrar la economía?
  • MÉXICO: Mancera llama a contribuir para alcanzar la paz
  • Estadounidenses vestidos de marinos participan en operativos en México: WSJ
  • URUGUAY: ¿Quién será Flor Peña en "Viudas e hijos del rock and roll"?
  • MÉXICO: En Leones Negros esperan un Cruz Azul ofensivo
  • Cocaine found in cave
  • VENEZUELA: Ramon Jones lanzó otro no hitter y Venezuela va por el oro
  • Fibra Inn adquiere hoteles en Culiacán

    y Ciudad Juárez
  • Ford anuncia sus pilotos para la próxima temporada del WRC
  • Las condiciones climáticas reavivaron el incendio forestal en Paltas
  • MÉXICO: Los Cardenales encaran momento crucial en NFL
  • UNASUR define a la paz, la democracia y los derechos humanos como ejes articuladores de integración
  • URUGUAY: A los 100 años vio el mar por primera vez
  • HTV y TNT anuncian transmisión del Festival de Viña del Mar
  • Monfils vence a Federer e iguala la final de la Copa Davis
  • Presentan ópera en español en Los Angeles