10 razones para tomar sushi en verano

ENTORNOINTELIGENTE.COM / El sushi es un plato que incluye alimentos con pocas calorías y muchas proteínas y minerales. Nos proporciona una dieta equilibrada y baja en grasas. Vitaminas, Omega−3, hidratos de carbono, yodo y proteínas se combinan en un concepto de alimentación fresco y saludable. Usado desde antaño en la milenaria civilización oriental y hoy reconocido en todo el mundo occidental. Los platos sanos y con pocas calorías que encontramos elaborados al momento en los espacios Sushimore son ideales para contrarrestar todos los excesos que cometemos durante el verano con helados y refrescos ricos en azúcares. A la vez, esta dieta aporta grasas insaturadas y fitoesteroles que protegen al corazón y a los vasos sanguíneos. Por todo ello, desde la central de Sushimore nos dan diez razones para tomar sushi en verano: 1. Se trata de una comida bastante completa debido a que aporta hidratos de carbono, fibra, proteínas, grasas beneficiosas, vitaminas y minerales. 2. Una de las grandes ventajas de tomar sushi durante el verano es que, al ser un plato fresco y muy bajo en calorías, nos nutre de una manera completa sin tener que darnos grandes atracones que luego nos generan una enorme sensación de calor. 3. Otra de las ventajas del sushi gracias al arroz avinagrado es que es un plato de fácil digestión. 4. Otro ingrediente básico del sushi son las algas nori. Un producto libre de grasas que cuenta con numerosos beneficios por su contenido en Vitamina A y B, además del yodo, que previene problemas de tiroides y que puede también ayudar a que se fomente nuestro moreno durante este verano cuando nos tumbemos al sol. 5. Las verduras y hortalizas que se utilizan para servir junto al sushi son ricas en antioxidantes, protegen la salud de los ojos, proporcionan fibra, tienen propiedades diuréticas (muy importante para no retener líquidos en verano), ayudan al buen estado de la piel y son bajas en grasas, por lo que sacian sin engordar. 6. El sushi está hecho a base de arroz por lo que tiene un efecto saciante que nos ayuda a tener el estómago ocupado y así evitamos picar entre horas. 7. El ingrediente principal del sushi junto con el arroz es el pescado que contiene ácidos grasos libres de grasas trans y Omega−3, por lo que ayuda a prevenir enfermedades del corazón, problemas cerebrovasculares y artritis. 8. Es una comida ideal para personas que están a dieta por su bajo contenido calórico. No engorda casi nada porque está hecho a base de pescado crudo y verduras. Una bandeja de 8 porciones contiene 300 calorías. 9. Su atractiva presentación y su delicioso sabor hacen que los más pequeños disfruten del pescado y las verduras y se aficionen a la gastronomía japonesa. 10. El sushi es una comida divertida y 100% saludable, considerada por sus creadores como una forma de arte puro, colorido y milenario. Su elegante presentación, junto con su frescura y sabor exótico, lo han convertido en un símbolo de la gastronomía japonesa reconocido a nivel internacional. Cada día existen más espacios para degustar sushi en nuestro país. Sushimore cuenta con 27 locales repartidos por toda la geografía española, incluso a pie de playa, como La Barrita Sushimore inaugurada hace un mes en la Playa de El Palmar (Cádiz) para que los clientes disfruten del mejor sushi mientras contemplan una de las puestas de sol más espectaculares.

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 Inicio > Internacionales | Publicado el Martes, 16 de Abril del 2013
CHILE: Expertos: Chile anotaría en 2013 primer déficit en balanza comercial de los últimos 10 años
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ENTORNOINTELIGENTE.COM / Un saldo de la balanza comercial de US$ 50 millones proyectó el Banco Central en el último Informe de Política Monetaria. La cifra, pese a lo escuálida, confirmaba un superávit para la economía, pese al contexto de crisis en el mundo. Eso sí, la proyección estaba lejos del resultado de 2012 cuando dicho ítem anotó un resultado positivo de ?US$ 3.422 millones.

Pero este escenario es ?visto con cautela por el ?mercado. Ayer se conocieron los índices de actividad en China y el resultado fue menos alentador que el que se esperaba: la economía china creció un 7,7% el primer trimestre.

El resultado se ubicó bajo el 8,0% que esperaban los analistas y marcó una clara desaceleración respecto al 7,9% del cuarto trimestre de 2012, y al 8,1% del primer trimestre de 2012.

La situación trajo efectos inmediatos en el principal producto exportable de Chile: el cobre, que cayó más de 5% y se situó en niveles de octubre de 2011 (US$ 3,22). Cabe destacar que la proyección del ente rector en el IPoM usó como referencia un precio del cobre promedio para 2013 de US$ 3,5 la libra.

Esta situación genera un panorama poco claro para las exportaciones y, en particular, para el saldo de la balanza comercial, que en los últimos diez años no ha anotado déficit.

En ese sentido, Patricio Rojas, economista de Rojas y Asociados, señala que "pareciera que el cobre tiene una tendencia, considerando si en China se tiende a moderar la economía y a crecer cerca de 8% o levemente por debajo, es bastante más probable que el precio del cobre se mantenga por debajo de los US$ 3,50". Agrega que "esto consideraría que las exportaciones serían inferiores. Por lo tanto, esos US$ 50 millones que se esperan para el superávit comercial es posible que se vayan a equilibrio o a un pequeño déficit, lo cual va a tener un impacto en la cuenta corriente".

Por su parte, el economista de Banchile Inversiones, Nathan Pincheira, recuerda que antes del último IPoM, el Banco Central tenía contemplada en sus proyecciones una mayor caída del cobre. "Por lo tanto, puede estar dentro de las posibilidades que el superávit de US$ 50 millones se mueva a equilibrio o que baje de esa línea".

Claudia Martínez, economista senior de Zahler & Co., plantea que por ahora las cifras de China no son preocupantes, pero matiza al señalar que "durante abril y buena parte de marzo el precio del cobre se ha mantenido bastante por debajo de ?US$ 3,5, y puntualmente en la primera semana de abril se observa una fuerte caída de las exportaciones de cobre que, de continuar, agravaría las presiones sobre el déficit en cuenta corriente".

Finalmente, el presidente de la Cámara de Comercio de Santiago (CCS), Peter Hill, planteó que "el panorama macroeconómico en evolución se exhibe complejo, puesto que presenta la peor de las combinaciones posibles para la competitividad internacional del país. Esto es: precios de los productos de exportación en descenso y tipo de cambio también en descenso".

C. Bastías / P. Ojeda www.entornointeligente.com

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