La "Cocina Soberana" se instaló en Las Delicias

ENTORNOINTELIGENTE.COM / Recientemente se realizó la I Feria Gastronómica del Programa "Cocina Soberana" promovido por la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición (EVAN) del Instituto Nacional de Nutrición (INN). La actividad se llevó a cabo en la Calle 1 de la comunidad Las Malvinas en Las Delicias de Puerto La Cruz, fue el sitio de concentración para compartir y degustar diversos platos venezolanos como: pabellón oriental, arepas con cazón, vegetales salteados con pollo, sancocho de carne y gallina, encurtidos, bebidas 4 s y dulcería criolla, entre otros. El Programa "Cocina Soberana" dirigido por el chef Alfredo Garcia, inició en la comunidad de Las Delicias desde el mes de mayo hasta septiembre con el objetivo de promover el rescate de platos venezolanos y latinoamericanos, haciendo énfasis en preparaciones sanas, sabrosas, seguras y soberanas para la mejora de la calidad de vida de la población venezolana. La comunidad organizada, a través del C.C. "Juan José Caldera" de Las Delicias, y personal del INN, resaltaron el trabajo en equipo y la responsabilidad de los 10 participantes formados: Melania Farías, Elizabeth Maza, Carmen Farías, José Luis Ramírez, Damelys Cabrera, Rosa Virginia Sánchez, Yeanett González, Nellys Salas, Marisol Castillo y Mary Carmen Sánchez. Con estos programas, la EVAN y el INN buscan impulsar dentro de las comunidades la formación en materia alimentaria y nutricional para la promoción de hábitos alimentarios saludables, en especial, en el marco de la lucha contra el sobrepeso y la obesidad en Venezuela.

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 Inicio > Salud y Belleza | Publicado el Martes, 02 de Abril del 2013
Nueva modalidad de r√©cipes pone a correr los centros p√ļblicos
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ENTORNOINTELIGENTE.COM / La nueva modalidad de récipes médicos por principios activos de los fármacos, anunciado en la resolución 028 de la Gaceta Oficial del 19 de marzo, entrará en vigencia a finales de abril, a fin de que las instituciones y médicos tengan tiempo de adaptarse a la normativa.

De los cuatro mil 900 principios activos registrados en el Ministerio de Salud y la Contraloría Sanitaria, solo 172 no necesitarán prescripción para ser adquiridos por el paciente, lo que representa 3,5 % del total, detalló Eugenia Sader, titular del despacho de salud. El resto de los medicamentos como psicotrópicos, anestésicos y antibióticos se venderán exclusivamente si el récipe cumple con los requisitos exigidos.

"Lo que se busca es darle la misma capacidad de acceso al que tenga dinero como al que no tenga, porque un mismo medicamento puede costar cuatro o 70 bol√≠vares, dependiendo de la empresa farmac√©utica. Adem√°s, el gen√©rico tiene el mismo efecto que un producto comercial. La √ļnica diferencia es el costo y la cajita de lujo".

Pendientes

La supervisión de la medida estará a cargo de una comisión de la Contraloría Sanitaria, que se encargará de chequear en farmacias la entrega de récipes y que cumplan todo al pie de la letra.

De cometerse faltas, las sanciones podrían ir desde el cierre del local, retirar el registro sanitario del medicamento y no permitir su comercialización (en caso de que los laboratorios no especifiquen el principio activo en el empaque), hasta prohibir el ejercicio del prescriptor.

"La población debe exigir que su récipe esté con el nombre del principio activo y que en la farmacia presenten la lista de todos los nombres del medicamento y el costo".

El récipe debe contener la dirección del centro de salud; fecha de emisión y expiración; nombre del principio activo, concentración, vía de administración y cada cuánto lo va a tomar el paciente; una o dos opciones comerciales; y sello y datos del médico y paciente.

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