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Publicado por UltimasNoticias.com.ve  el Lunes, 25 de Julio del 2011
Aumentara el precio de la arepa diaria
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Si producir un kilo de harina precocida de maíz no es rentable hoy día, a partir del 15 de agosto será mucho más duro si no se revisa el precio del producto antes de esa fecha. Así se desprende de un documento presentado en las mesas de trabajo que se efectúan entre el Gobierno y los distintos sectores que conforman el circuito de la harina precocida.





El caso es que el 15 de agosto entra en vigencia el nuevo precio del maíz, que significa un recargo de 30% en el precio de la materia prima, la cual representa 60% de los costos del procesamiento de la harina.Desfase. La última revisión del precio de la harina precocida se realizó en noviembre del año pasado. "En esa oportunidad quedamos trabajando a pérdida", dijo un vocero del sector en esa oportunidad. A eso hay que sumarle los nuevos costos que se generan por el ajuste cambiario efectuado en diciembre, el incremento salarial y otros aumentos operativos. "El circuito está muy golpeado", dijo un vocero del sector, quien recalcó que es habitual que primero se aumento el precio de la materia prima y luego de varios meses el del producto terminado; por eso, "el reajuste es desfasado". Preocupación. Fuentes ligadas al sector productor aseguran que este año, por cuestiones climáticas, la cosecha se puede retrasar hasta octubre, por lo que habría que importar unas 400 mil toneladas de maíz para cubrir la demanda; pero será difícil, porque "en México se perdió gran parte de la cosecha y Suráfrica −el otro exportador− ya colocó su excedente en el mercado".


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