VENEZUELA: Crema de berros difrutala!
 Inicio > Internacionales | Publicado el Miercoles, 13 de Septiembre del 2017
VENEZUELA: Crema de berros difrutala!
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Confirmado / En esta receta de RecetasGratis.net aprender√°s a preparar una sopa espesa que podemos consumir fr√≠a, templada o caliente, como m√°s nos guste. Adem√°s, se trata de una crema muy f√°cil, por lo que no tienes excusas para no realizarla. Ap√ļntate todos los ingredientes y cocina esta exquisita crema de berros, ¬°te encantar√°!

 

 

Ingredientes para Crema de berros

150 Gramos de Berros 500 Gramos de Patatas 1 Unidad de Puerro Aceite de oliva Nuez moscada Sal 1 Litro de Caldo vegetal Nata líquida (opcional) Pan frito

 

Lavamos el puerro y lo cortamos en trozos no muy grandes, como se observa en la fotograf√≠a. Luego, en una cazuela con un fondo de aceite caliente, lo sofre√≠mos durante 3 o 4 minutos. Pelamos tambi√©n las patatas, las cortamos y las a√Īadimos al sofrito pasado este tiempo.

 

Dejamos cocinar las patatas con el puerro durante 10 minutos a fuego medio y a√Īadimos el caldo vegetal. Lo dejamos cocer hasta que la patata est√© bien hecha, puede llevarnos unos 15 minutos aproximadamente.

 

Cuando esté listo, retiramos la cazuela del fuego y agregamos los berros previamente lavados y escurridos. Lo mezclamos todo y lo batimos con una batidora hasta obtener una crema suave y homogénea. También puedes usar una licuadora.

 

Si queremos, podemos a√Īadir un poco de nata l√≠quida para aclarar la sopa de berros y seguir batiendo. Esta crema es ideal para tomarla caliente durante las √©pocas de fr√≠o y hacerle frente a las bajas temperaturas, o fr√≠a y refrescarnos en un d√≠a de calor.

 

Cuando est√© lista, servimos la crema de berros con nuez moscada rallada por encima y adornamos con trozos de pan frito. Para hacer m√°s presentable el plato, podemos a√Īadir un par de hojas de berros. Como ves, se trata de una receta muy sencilla, r√°pida y deliciosa. Si quieres m√°s recetas f√°ciles como esta, p√°sate por mi blog Sabor en Cristal.

 







 



 

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VENEZUELA: Crema de berros difrutala!

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