VENEZUELA: Crema de auyama
 Inicio > Internacionales | Publicado el Miercoles, 13 de Septiembre del 2017
VENEZUELA: Crema de auyama
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Confirmado / Ingredientes:

 

 

1 litro de buen caldo de聽vegetales (o de pollo) 1 cebolla mediana Medio pimiento Un tallo mediano de apio Algunas hojas de cilantro fresco 500 gramos de calabaza Sal Pimienta  

Preparaci贸n:

 

 

En una olla grande junta la calabaza, cebolla, pimiento y el caldo de tu elecci贸n y pones a fuego alto a聽 hervir hasta que la calabaza est茅 suave. Agregas el cilantro y el apio, dejas cocinar 5 minutos m谩s, agregas sal y pimienta al gusto.

Mete todos los ingredientes y el l铆quido en una licuadora, mezcla bien hasta que se haga una crema sin ning煤n grumo. Listo.

 

 

Al servir tu crema de calabaza, agr茅gale una cucharadita de mantequilla por plato. Tambi茅n puedes ponerle un poco de queso parmesano rallado arriba.

 

 

Fuente: comedera

VENEZUELA: Crema de auyama

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