VENEZUELA: Crema de auyama
 Inicio > Internacionales | Publicado el Miercoles, 13 de Septiembre del 2017
VENEZUELA: Crema de auyama
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Confirmado / Ingredientes:

 

 

1 litro de buen caldo de¬†vegetales (o de pollo) 1 cebolla mediana Medio pimiento Un tallo mediano de apio Algunas hojas de cilantro fresco 500 gramos de calabaza Sal Pimienta  

Preparación:

 

 

En una olla grande junta la calabaza, cebolla, pimiento y el caldo de tu elección y pones a fuego alto a  hervir hasta que la calabaza esté suave. Agregas el cilantro y el apio, dejas cocinar 5 minutos más, agregas sal y pimienta al gusto.

Mete todos los ingredientes y el l√≠quido en una licuadora, mezcla bien hasta que se haga una crema sin ning√ļn grumo. Listo.

 

 

Al servir tu crema de calabaza, agrégale una cucharadita de mantequilla por plato. También puedes ponerle un poco de queso parmesano rallado arriba.

 

 

Fuente: comedera

VENEZUELA: Crema de auyama

Con Información de Confirmado

http://entornointeligente.com/articulo/101358/VENEZUELA-Crema-de-auyama-13092017

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